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色味俱全的蔓越莓土司怎么做好吃又简单

色味俱全的蔓越莓土司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉300
水 :150ml
盐 :3
鸡蛋1个
酵母粉 :4
白糖 :30
黄油 :30
奶粉 :10

辅料

蔓越莓 :适量

具体步骤

色味俱全的蔓越莓土司怎么做好吃又简单 第2张

1.把除黄油和蔓越莓的所有材料放进面包机桶内,选择和面功能,先和面15分钟,然后放进黄油,再选择甜面包键,重量750g,烧色浅,摁启动键开始工作,在面包机还剩3:07分时面包机会发出蜂鸣声,放进去蔓越莓

色味俱全的蔓越莓土司怎么做好吃又简单 第3张

2.面包机发酵完成后,时间剩1:48-1:47分钟的时候,面包机会搅拌排气,排气后拔掉电源,面包机有15分钟的断电记忆功能,取出面团进行排气整形

色味俱全的蔓越莓土司怎么做好吃又简单 第4张

3.把面团分成4分,放在一边松弛

色味俱全的蔓越莓土司怎么做好吃又简单 第5张

4.取一个面团擀成牛舌状,然后从上向下卷起,依次把面团擀成卷起

色味俱全的蔓越莓土司怎么做好吃又简单 第6张

5.卷好后依次把面卷揉成长条状

色味俱全的蔓越莓土司怎么做好吃又简单 第7张

6.把长条面团按编辫子的形式辫起来,忘记拍辫子的图片了,然后去掉面包机搅拌棒,把辫子面团放进面包桶内

色味俱全的蔓越莓土司怎么做好吃又简单 第8张

7.重新插上电源,面包机恢复到1:47分钟,进行二次发酵和烘烤,时间到面包出炉了