色味俱全的南瓜土司怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：120ml
鸡蛋 ：1个
白糖 ：10
小麦粉 ：320

辅料

鸡蛋液 ：适量
南瓜泥 ：150
酵母粉 ：5
盐 ：5
玉米油 ：10

具体步骤

1.将白糖、植物油、鸡蛋置于盆中搅拌均匀。

2.加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀。

3.再添加南瓜泥和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。

4.将醒发好的面团揉实后分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟。

5.将静置后的面团擀成长圆。

6.从一侧将面片卷起。

7.依次卷好，收口在下放入土司盒，再次发酵。

8.发酵好的土司坯入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙。

9.烘培好扣出晾凉。

10.切成片即可享用。

烹饪技巧

配方是我依据家人的口味及我的健康理念调整的，油少、糖少，没有水。仅供参考。南瓜泥比较软，牛奶用量比不加南瓜泥要少。我和的面团有些大，土司盒没有装下，最后烤了2个土司。南瓜甜，可以少加糖。面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。