美味的蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

隔夜米饭 ：1人份

辅料

包菜 ：3片
鸡蛋 ：1个
火腿肠 ：1根
小葱 ：1棵
番茄 ：1个

具体步骤

1. 隔夜米饭加适量色拉油划散，按个人口味放入盐，蚝油，胡椒粉。搅拌均匀，备用。

2. 番茄切丁，鸡蛋打散，放适量盐，小葱切葱花，火腿肠切丁，包菜手撕成小片，准备工作就做好了~

3. 锅里放适量油，不要太多哦。先放入番茄炒出红色，加包菜叶，火腿肠，翻炒几下。接着，倒入米饭，注意这中间一直是小火哦~不停地翻炒米饭，加入打好的鸡蛋，均匀的裹在米饭上。炒到米饭颗颗分明，加入小葱。就可以关火啦！

烹饪技巧

1.炒米饭过程中要是小火。2.因为米饭里调料已经加过了，鸡蛋里也有盐，这样比较入味。3.小葱最后加就可以了。