让人怀念的锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饺子皮 ：250
肉糜 ：150
肉皮糕 ：50

辅料

黄酒 ：少许
盐 ：少许
油 ：适量
葱 ：少许
姜 ：少许
生抽 ：少许

具体步骤

1.肉糜 自制肉皮糕

2.肉皮糕切成小丁

3.肉糜放入碗里，把切好的肉皮糕放入碗中

4.放少许葱

5.再放少许盐

6.放少许黄酒

7.然后放少许姜

8.最后放少许生抽

9.饺子皮上方把几个折

10.放入肉糜馅

11.然后收口，像个月牙

12.平底锅放少许油加热

13.做好的锅贴放入锅中小火煎2分钟

14.放少许水

15.水放至饺子底过一点点，加盖煮6分钟

16.然后放少许白芝麻煎至水干

17.最后放少许葱出锅

烹饪技巧

锅贴刚煎时要小火，加入水后改为中小火