准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
年糕 :
2根 猪大肠 :
65 大蒜 :
55 辅料
鸡精 :
适量油 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.食材:年糕、猪大肠(半熟)、大蒜(已洗净切段)
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.将猪大肠放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的猪大肠,加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着,合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。
8.然后,加适量的清水。
9.翻炒翻炒至年糕变软。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即可。
烹饪技巧
家常吃食,随意做。