色泽不错的黄瓜炒腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腐竹 ：100
黄瓜 ：100

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
橄榄油 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.提前将腐竹泡发。

2.黄瓜洗干净切成片。

3.泡发好的腐竹切成段。

4.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后腐竹入锅翻炒。

5.黄瓜入锅翻炒。

6.加盐、味精、鸡精翻炒。

7.翻炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

爆火炒菜，且不要过火。不宜添加色重、味重的调味品。