美味的莲子百合瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜百合 ：2个
瘦肉 ：200
干莲子 ：100

辅料

枸杞子 ：适量
香菜 ：一棵
淀粉 ：一勺
食用油 ：适量

具体步骤

1.莲子浸泡去芯。

2.百合洗净掰成小片；

3.猪肉洗净切片，用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；

4.锅中放入去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟； 放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，洒上香菜，关火。

烹饪技巧

1。用鲜百合比较清甜，但是鲜百合容易熟烂，要最后再放，煮2分钟就可以。