自制很有食欲的酱肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
猪五花肉 ：500

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.猪肉切碎，拌入酱油，葱花，姜末，黑胡椒粉，加少许淀粉

2.打入两个鸡蛋，拌匀

3.锅里加入食用油，预热

4.用小勺子将肉酱一点点铲到锅里

5.底下那面结住后，翻面~

6.煎至两面变硬脆即可出锅~

烹饪技巧

肉剁的细一点或者加点淀粉，可以使肉饼易成型