简单易做的黄瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄瓜炒肉是最最常见的家常菜了，黄瓜是种常用的食材。虽然食材简单，但黄瓜炒肉，荤素搭配，营养健康又美味，也是我们选择之一了。相信很多人都会做这一道菜，今天小编就带大家来温习切磋一下黄瓜炒肉的技巧和需要注意的过程。

主料

瘦肉 ：100
黄瓜 ：1根

辅料

盐 ：适量
蒜子 ：10
油 ：适量
香芹 ：50
蚝油 ：适量
红椒 ：20
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.香芹，红椒切段，黄瓜切斜条，蒜子切片，瘦肉切小片加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。

3.烧热锅，放油，把瘦肉放入煸炒至变色，然后盛出备用。

4.接着把黄瓜条倒入锅内。

5..跟着把事先炒来的瘦肉放入锅内。

6..大火翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

黄瓜削皮不用完全削尽，稍留一些，口感更好。