家常猪舌炒甜椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪舌炒甜椒是道很家常的菜，平时可以做来吃的，最好是自家的猪舌哟，因为吃着更有味道，更健康，其实本人觉得还好，主要是我妈喜欢吃，就做给她吃咯，每次我弄这道菜我妈都会吃完，还会夸我，以前都是我妈弄给我吃，现在是我弄给她吃了，当然啦做法不难。

主料

猪舌 ：半条
青椒 ：一个
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
榨菜 ：半包

辅料

酱油 ：两勺
油 ：适量
蚝油 ：一勺
盐 ：适量
糖 ：少许

具体步骤

1.食材准备好，姜，蒜，葱

2.甜椒切小块备用

3.把姜和大蒜切小粒

4.将猪舌滚水烫三分钟

5.将猪舌头拿出来，刮掉白色的东西

6.然后切片备用

7.把猪舌带有骨头的肉用水煮熟，要煮久一点噢，否则咬不动

8.先下姜，葱，蒜用油爆一下，爆香

9.然后下猪舌翻炒，放点盐，糖爆炒

10.爆香后在下榨菜煸炒出味道后，下酱油

11.然后下青椒炒熟，最后下蚝油翻炒

12.最后撒入葱花即可

烹饪技巧

1、一定要烫过猪舌头，刮掉白色的东西。