别样的猪舌炒甜椒怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:8分钟

猪舌炒甜椒一个听起来粗暴，吃起来美味的美食。初学者在猪舌的处理上可能会有些纠结。建议在购买的时候直接买已经处理好的猪舌中间的部分，肉质最好，最嫩。能吃辣的可以适当地选择偏辣一点的甜椒，会比较容易压制住猪舌的腥味，而且辣椒的效果绝对会给你意想不到的惊喜哦。

主料

猪舌 ：200
甜椒 ：2个

辅料

辣椒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

准备好材料。猪舌切片，甜椒切丝，姜切丝，蒜切片。

在锅里放入油烧到八分热的时候放入猪舌煸炒。

等猪舌变黄色后再把辣椒和姜放到锅内一起炒就，炒到辣椒和姜的香味出来了就可以放入一些水。

出锅前调入鸡精和一勺原卤汁即可。

烹饪技巧

1、猪舌上有一层白白的东西要清理干净不然会影响到口感的。