浓郁芳香的香椿鸡蛋水饺怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

春天来了，农村的野菜多起来了，香椿也发出了诱人的嫩芽。用香椿煎鸡蛋来做水饺，具有浓浓的烹饪乐趣。香椿鸡蛋水饺制作简单，营养丰富，味道香郁，用来做早餐是那么的具有特色，不仅香味诱人，营养更是均衡。若是用来待客，摆上餐桌也是一道不可多得的美味佳肴。

主料

鸡蛋 ：2个
香椿 ：适量
面粉 ：适量

辅料

胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：10
生姜 ：1小块

具体步骤

1.新鲜的香椿芽

2.焯过水香椿剁碎了和蛋碎拌匀

3.把面擀成饺子皮包上馅，OK了，香喷喷的香椿鸡蛋水饺包好了

烹饪技巧

先烧水，水开了以后把洗好的香椿放到开水里焯一下，捞出来用凉水冲冲放在案板上剁碎，把水挤干净，再放入炒好的蛋碎，加入各种佐料就好了