准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个 韭菜 :
450 辅料
蒜 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量小红椒 :
2个十三香麻辣香 :
适量生姜 :
适量大豆油 :
适量 具体步骤
1.1鸡蛋打出泡泡,韭菜切成段,姜,蒜切末,小尖椒切小段
2.2倒油加热煎鸡蛋,煎好了弄成小块盛出备用
3.3锅里倒油,加热后放蒜,姜,小尖椒爆香,再倒入韭菜翻炒,翻炒4分钟至5分钟
4.4倒鸡蛋,加鸡精,麻辣鲜,翻炒1至2分钟加盐翻炒一下下
5.5就可以盛盘出锅啦
烹饪技巧
炒韭菜要多给点油,最后炒好了再放盐哦