美味的雪蛤莲子红枣鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

莲子对女性有着很好的功能，因为莲子生活在水中，所以对女性有很好的保健功能。但是莲子在生吃的时候 你们可以吃到莲子的苦味哟，是那种淡淡的苦味。如果你是一位女性的话，就去学习一道和莲子相关的汤品吧，这样可以对你们有好处，其实雪蛤莲子红枣鸡汤是一道不错的选择哟。

主料

鸡腿 ：2只

辅料

红枣 ：适量
水发雪蛤 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
清水 ：适量
莲子 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗干净沥干水分

2.雪蛤提前浸泡好，捞出沥干水分。

3.姜去皮，莲子和红枣洗干净。

4.把鸡腿、莲子、红枣和姜放入锅中，加适量清水入锅。大火煮沸后慢火煲一个半小时。

5.雪蛤放入锅中，中火煲十五分钟。

6.下盐调味后即可食用。

7.成品

烹饪技巧

浸泡雪蛤一定不能用自来水，我用的是纯净水，浸泡的时候每天换一次水直到发好。夏天的时候要放冰箱保存。