准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
山楂 :
200 辅料
白糖 :
500 具体步骤
1.买回来的山楂用盐水泡一下,然后洗干净
2.新的竹签也洗一下,洗干净山楂就开始串啦[大笑]
3.串好的山楂放一边,沥干水珠,备用
4.洗干净锅,准备坐糖衣了,我用了150克冰糖和150克开水,就是1:1的比例。
5.这是在熬糖浆,小火,慢慢的,耐心点[大笑][大笑]
6.这是熬好了的样子
7.淋上去
8.成品
烹饪技巧
小贴士:糖衣不要熬太干,在挂丝的时候就开始裹糖衣吧;锅一定要洗干净,不要有油,口感会不好;淋好了糖衣,就转动一下,不然会糖衣会下垂滴,就会出来一个尖尖[大笑]。冷却了就能来吃啦[大笑][大笑]