家常超简凉粉怎么做好吃又简单
是不是很多人和我一样，特别不喜欢做步骤多的菜，没时间也没得耐心。今天我要做一道几分钟就可以做好的菜——家常超简凉粉，这是一道普通又常见的家常菜，非常下饭，尤其是油腻的肉吃多了后，来碗凉粉是多么美好的事啊。喜欢这道美食的朋友可以回家自己做哦。
主料
凉粉 ：200辅料
辣椒 ：20具体步骤
准备凉粉，切成厚度适中的长条
准备辣椒面，大蒜切末，香菜切段，凉粉上面均匀的撒上盐，盐的量根据自己调料勺的大小确定，我撒了2勺，提前撒盐有助于凉粉入味儿，大概15分钟左右即可进行下一步
准备一个小锅，油热后先放入大蒜末爆香
然后再放入辣椒面，香味出来即可，注意掌握火候
将油泼辣椒均匀的浇在凉粉上面
准备老陈醋、生抽，我用的闺女吃饭的勺子，常规大小，6勺陈醋，4勺生抽
泼辣椒的锅内加入陈醋和生抽，凉白开一碗，拌匀
将调好的醋汁从盘子两旁倒入盘中，撒上香菜段即可食用。
