冰糖葫芦用什么糖脆 飘香香 专业问答 2.69W 大中小设置文字大小 白糖和玻璃脆。做冰糖葫芦时加入玻璃脆会让糖葫芦吃起来有种很脆的感觉,做冰糖葫芦时,熬糖的时候先要用大火,再用小火,要充分的熬开白糖熬浆,可以加少许清水,这样熬出来的糖丝会更多。在最后用山楂蘸糖的时候火也是不能停的,以免糖冷却。 TAG标签:冰糖葫芦 糖脆 #