为什么做冰糖葫芦糖熬不化 飘香香 专业问答 1.84W 大中小设置文字大小 1、糖水比例不对。白糖放的太多或者水放的太多,都会导致糖熬不化。糖和水的比例在1:1是最佳的。2、火候不足。加入糖和水之后需要将火候调成大火,发现锅里面出现了泡泡,并且泡的大小是由大变小的,这个时候再将火候改成小火,颜色变成黄色代表成功。 TAG标签:冰糖葫芦 不化 #