准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小洋葱 :
1只面粉 :
100 土豆 :
2只 土鸡蛋 :
2只 辅料
盐 :
适量清水 :
适量糖 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.土豆、洋葱洗净去皮
2.将土豆和洋葱切小块
3.放入破壁搅拌机,加适量水
4.打成洋葱土豆糊
5.面粉加鸡蛋
6.倒入洋葱土豆面糊搅拌成细腻的湿面糊
7.平底锅开小火,加适量油,勺入面糊成小圆饼
8.凝固后翻面略煎一下就好了,我嫌慢,两只锅同步进行,哈哈
9.美味柔嫩的土豆饼,少了辣椒的点缀,但是味道还是不错的。
烹饪技巧
为了健康我用的油很少,要口感更好,油可以适量多用点