妈妈的味道-家常豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：500

辅料

鸡精 ：适量
酱油 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备两块豆腐

2.切好葱姜

3.锅里放油，油热，放葱姜花椒面煸香

4.加入豆腐

5.用铲子把豆腐打成小块，加盐

6.稍微放点生鲜酱油调味，炖10多分钟，勾薄茨，撒上鸡精，即可出锅

7.装盘。

烹饪技巧

为了让豆腐口感更滑嫩，出锅用淀粉勾点薄薄的茨。