![好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单]( "好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡肉 ：
适量 苦瓜 ：
适量 辅料
蒜 ：
适量盐 ：
适量青红椒 ：
适量蛋清 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量白糖 ：
适量 酱油 ：
适量生粉 ：
适量吉士粉 ：
适量味精 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡肉中加盐、蛋清、姜汁、蒜汁、吉士粉、生粉搅拌均匀，盐、糖腌制15分钟；
2.葱姜蒜末中加盐、味精、白糖、醋、胡椒粉、料酒、少许酱油、生粉，用水拌匀调成汁；
![好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第3张]( "好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第3张")
3.坐锅点火倒油，油热后将鸡米花放入炸成金黄色捞出；
![好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第4张]( "好吃不腻的苦瓜鸡米花怎么做好吃又简单 第4张")
4.锅中留少许油，将鸡米花、苦瓜、青红椒放入锅中，倒入调好的汁，翻炒均匀。
