爽口解腻的肉焖苦瓜怎么做好吃又简单
你还在为减肥而吃着难以入口的素食吗？作为食肉兽的你可以忍耐没有肉的日子吗？哈哈，有了肉焖苦瓜，减肥与吃肉二者均可兼得哦，因为苦瓜可以摄取脂肪，而且可以使多糖减少，所以具有很好的减肥消脂的功效。同时，想要美容的美眉多吃苦瓜可以滋润皮肤和保湿肌肤喔。
主料
苦瓜 ：500猪肉 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜子 ：少许
豆豉 ：少许
蚝油 ：少许
姜 ：少许
具体步骤
1.准备好材料
2.苦瓜切大块，猪肉切片，加入油盐和蚝油腌制10分钟
3.烧些开水，放入苦瓜，灼5分钟
4.捞起过冷河，沥干水分
5.蒜子剁碎，姜拍碎，豆豉洗净
6.起油锅，爆香蒜末，加入少许肉片
7.加入豆豉
8.加入猪肉和姜
9.加入苦瓜
10.盖上盖，焖至苦瓜淋，加入盐调味
11.成品
苦瓜可以先灼水再焖，也可以直接焖淋，焯水可以减少苦味
