香甜的软糯糖水鸡头米怎么做好吃又简单
软糯糖水鸡头米，简单又好吃。鸡头米，即芡实，苏州时令特产美食，苏州水八仙之一，口感清甜，略带一点点涩。把握好火候时间，吃起来会各位Q弹软糯，香甜细腻，喝汤的话会有一丝丝的清香在里边。不管是饭前还是饭后，都是一道非常好吃的菜，喜欢的人可以赶紧尝试一下。
主料
鸡米头 ：250辅料
糖 ：50具体步骤
我用的是冰冻鸡头米，一袋有很多，如果你只需要用一半或适量。直接用冷水轻轻交上去就可以了，或者提前放冷水里，让鸡头米自然掉落。我一般都是提前一个晚上从冰箱冷冻室拿出来，放冷藏室，第二天直接用来煮妥妥滴
鸡头米很嫩，解冻后的鸡头米，冷水里过轻轻过一下就可以
锅内放冷水和冰糖煮开，我的冰糖比较大，所以冷水的时候就放进去了。冰糖放多少，看个人口味了
糖水煮开后，鸡头米下锅，只要煮30秒左右就可以吃了
