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迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

奶油 :250ml
八寸戚风 :1个
白糖 :40

辅料

大芒果 :3个
猕猴桃 :1个
迷糊娃娃模具3个

具体步骤

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.八寸戚风一个,教程有很多,在这里我就不多说了。只要他回缩不是很厉害,没有内陷,没有开裂,有5.5及以上的高度,那就是完美的啦!

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.分成三片,我用过某宝上的蛋糕切片器,我告诉你呵,么得用!还是老老实实自己分割好点!

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.芒果和猕猴桃全部切丁备用~

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.迷糊娃娃洗干净后用开水烫一烫,再用保鲜膜包裹好,放入蛋糕体进行切割。╭(°A°`)╮请忽视我的蛋糕皮,因为小儿子想吃我就给他了。。

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.把奶油加入白糖进行打发,打发成不流动状态,甜味不够可以加,随个人喜好。

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.把蛋糕体的表层作为底层,因为倒扣后会有印子,那样奶油涂抹会不好看。

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.撒上芒果丁~或者其他水果~

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.第二片和第三片蛋糕体,我都是在手上涂抹的奶油,反扣在芒果丁上,再进行涂抹奶油,在手上真的涂抹很方便,我想怎么扭就怎么扭~

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.把第三片蛋糕放上去,把迷糊娃娃放入,用芒果丁压着,记住哟,背后也要,不然怕他坐不住

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.涂抹好奶油后,把猕猴桃和芒果丁放在表层,我用圆嘴挤的泡泡,用花瓣挤的花边。

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第12张

11.打包放入冰箱,等着女儿回家>3<

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第13张

12.宝贝看到蛋糕时,问我,妈妈这真是你做的呀?实在是太美啦,你太牛了!哎哟,心里美滋滋的哒~

迷糊娃娃水果生日蛋糕怎么做好吃又简单 第14张

13.看看切开后的样么?真的很简单,真的很容易,试试吧!

烹饪技巧

?打发奶油的时候注意温度哦,天气热了他很容易就化了呢。?蛋糕体切片一定要注意冷却后哦,这样对于新手来说不是那么难的呢。?对啦,对啦,记得把蛋糕表层做底层,因为倒扣后上面有纹理,细细,而底层的更容易涂抹奶油均匀哟!