自己做的红枣土司怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：250
红枣 ：40

辅料

盐 ：2.5g
干酵母 ：2
玉米油 ：25
白糖 ：30
清水 ：125

具体步骤

1.先把清水、玉米油、盐和白糖放面包桶里。

2.接着把面粉放面包桶里，再放入干酵母。

3.设置发面程序，启动面包机。这个过程是1个半小时。看，面发好了。

4.取出面团揉匀排气。

5.分成等分的三份，我分的不那么均匀哈，不要在意细节。用保鲜膜盖住，醒15分钟。

6.醒发的时候，把提前泡好的红枣去核，切小块。

7.面醒好后，擀成长条，镶上红枣。

8.这样卷起来。

9.三块面全卷好。

10.把三块面摆面包桶里，盖上面包机盖子，二次发酵。

11.发满半桶的时候，就可以了。

12.面包机设置烘烤程序，开始烤面包。

13.这款面包机烘烤程序是自动设置成50分钟的，我怕皮烤得太硬，30分钟后就关掉了。

14.取出面包，晾凉一些。

15.切片后就可以吃咯。

烹饪技巧

之前做了一次普通的土司，面包机烤了50分钟，皮特别的硬；这次虽然烤了30分钟，但是底部和两侧的皮还是有些硬，下次可以考虑烤25分钟，或者在面包桶外包上锡纸。