「自己做的」红烧土司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

去边土司 ：4片
绞肉 ：80公克
蒜末 ：1/2茶匙
青椒 ：1/4个
红甜椒 ：1/2个
鸡蛋 ：2个
水 ：50㏄
沙拉油 ：少许
辣豆瓣酱 ：1茶匙
盐 ：1/4茶匙
酱油 ：1/2匙
糖 ：1/2茶匙
太白粉 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 去边土司循对角线切开，每片切成四等分三角形，备用。

2. 蛋液打散；青、红椒切片，备用。

3. 将作法1的吐司均匀沾上作法2的蛋液，放入约120℃油温的油锅内，以小火油炸1分钟，并不时翻面，再转中火炸30秒捞出。

4. 取锅加少许沙拉油，放入绞肉炒1分钟，加入蒜末、辣豆瓣酱略炒，再放入水、作法2的青红椒片和其余调味料。

5. 待作法4煮滚后，加入太白粉水勾芡，最后放入作法3的炸土司拌匀即可。