自己做的鸡蛋土司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :3个
盐 :3
糖 :20
酵母 :3
主料
面粉 :250鸡蛋 :3个
辅料
黄油 :25盐 :3
糖 :20
酵母 :3
具体步骤
1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起,和成面团。
2.放入黄油揉成光滑的面团,直至出膜。
3.放在温暖的地方发酵至2倍大。
4.取出分成4份,用擀面杖擀成长条。
5.再卷起,我分了4份,依次做好。用保鲜膜盖上,饧10分钟。
6.第二次擀开。
7.再卷起,放在土司盒里。
8.二次发酵至8、9分满。
9.盖上盒盖,放在烤箱下层,180度30分钟。
10.取出晾凉切片。
佳宁心得:1、我没有面包机,揉到出膜用了一个小时。各人手法不同,出膜时间也不一样。2、烤箱火候根据自己的烤箱进行调整。