酸香蕃茄牛肉汤#新鲜从这怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

番茄配牛肉，是老搭档了。番茄和牛肉相互补充，相互作用，能够产生美味的化学分子，诱惑人的舌头，诱惑人的味蕾。番茄中的酸甜能够有效激发出牛肉的鲜美，做一碗蕃茄牛肉汤，犒劳自己工作的压力与辛苦，让自己身心放松，全部精力投入到美味的享受中。

主料

牛肉 ：450
蕃茄 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：1根
白胡椒粉 ：2
姜 ：1块
蕃茄汁 ：5

具体步骤

1.黄牛肉450克，洗干净，用清水泡20分钟，换几次水，泡去血水

2.切块

3. 牛肉块加姜片，清水，用压力锅压一个程序

4.压好后排气，待用。

5.蕃茄切大块

6.炒锅放油，放蕃茄块炒出汁

7.放入牛肉块，连同煮牛肉的汤汁

8.加入番茄汁，盐

9.搅匀，炖20分钟，放入白胡椒粉即可。

10.撒上葱花

烹饪技巧

牛肉可以选用有少量筋膜的，不影响口感；蕃茄选用熟透的多汁；