砂锅腐竹蛋饺煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

砂锅腐竹蛋饺煲是一道美味的家常美食。它的做法简单，食材也养颜美味。腐竹含有丰富的蛋白质，蛋饺色泽金黄，口感美味。再加入几片蔬菜，营养均衡，老少皆宜。

主料

蛋饺 ：200g

辅料

西红柿 ：200g
菊花菜 ：100g
盐 ：2g
姜葱蒜 ：20g
腐竹 ：100g

具体步骤

1.热油爆香姜蒜末

2.下入西红柿粒炒出红汤

3.加入盐

4.加入适量的清水

5.大火煮上三分钟转入砂锅中

6.加入提前泡好的腐竹

7.加入菊花菜

8.最面上摆上蛋饺

9.煮至蛋饺熟透后即可关火

烹饪技巧

1、我炒菜喜欢把盐提前放，就想让里面的碘多去掉点儿，不喜欢的可以最后放哈2、里面的蔬菜可以随意搭配3、西红柿最好炒出红汤后再加水，这样出来的汤味道更浓郁4、我做菜不喜欢放太多的调味品，几乎都是基础调料，喜欢味道浓的可以放点儿鸡精调味