美味的甜椒炒鸡丁怎么做好吃又简单
甜椒炒鸡丁这道都不用我多说了吧，因为这个甜椒炒鸡丁是一道非常家常的家常炒菜了，所以我觉得这个甜椒炒鸡丁大家肯定都是很清楚的，不光清楚这个甜椒炒鸡丁的做法肯定还很清楚它的味道这些，这个甜椒炒鸡丁的做法是很简单的。
主料
鸡胸肉 ：200辅料
食用油 ：适量盐 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
姜丝 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
水淀粉 ：适量
米酒 ：适量
具体步骤
1.红黄绿甜椒洗干净切小块状备用
2.鸡胸肉洗干净切成丁，放入适量盐，白糖，生抽，小半匙米酒，水淀粉拌匀腌10分钟。
3.切好生姜丝备用。
4.热锅热油放入甜椒大火翻炒。
5.甜椒大火炒片刻，调入适量盐翻炒几下关火甜椒盛盘待用。
6.锅洗干净重新热锅热油，先爆香姜丝，放入腌好的鸡胸肉翻炒、再调入几滴米酒翻炒，顺着锅边注入少许温开水翻炒至鸡肉煮熟。
7.鸡肉炒熟，放下炒过的甜椒、调入少许生抽，白糖，鸡精翻均匀。
8.最后勾茨翻匀即可。
9.甜椒炒鸡丁盛盘
10.甜椒炒鸡丁成品
甜椒别炒太熟，太熟口感不佳，也失去椒的营养。
