好吃的芝麻盐酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
芝麻粉 :100
酵母粉 :3
油 :适量
盐 :适量
八角 :2粒
芝麻盐酥饼这道美食所需要的食材主要为面粉、芝麻粉、大葱。面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,不仅口感爽滑而且富含丰富的营养物质,搭配上美味的芝麻粉可谓营养更上一层楼,在搭配上大葱等多种辅料经过高温的长时间的处理,吃上一回味无穷。
主料
面粉 :200芝麻粉 :100
辅料
大葱 :适量酵母粉 :3
油 :适量
盐 :适量
八角 :2粒
具体步骤
1.主要食材:面粉、酵母粉、白芝麻粉。
2.面粉加入酵母粉合成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。
3.醒发面团的时候来制作油酥:锅中放入适量食用油,放入葱段、桂皮、八角两个小火炸出香味。
4.捞出葱和八角桂皮不用,用炸好的热油浇在面粉中拌匀即成油酥。
5.白芝麻粉中加入适量食盐拌匀即成芝麻盐。
6.醒发至两倍大。
7.醒发好的面团在面板上揉匀。
8.干成薄面皮。
9.撒上一层拌好食盐的芝麻粉。
10.从一头卷起。
11.下剂子时用手捏几下在分开,不容易露馅。
12.所有剂子分好。
13.取一份剂子两头捏紧。
14.捏紧后竖放在面板上用手压成小饼。
15.所有的都做好后码入烤盘。
16.放入预热好的180度烤箱,十五分钟取出反面,再次放入烤七八分钟即可。
17.咸酥小饼做好了!
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