菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味芝麻椒盐酥饼怎么做好吃又简单

美味芝麻椒盐酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

芝麻椒盐酥饼其中用到了芝麻还有椒盐,芝麻中含有丰富的营养物质,可以帮助人们护发养发,对人们身体十分有帮助的,椒盐的味道十分独特,搭配在小糕点中滋味更是美味,具有中国风味的小糕点你们值得拥有的呢,制作也是十分简单上手的呢!

主料

面粉 :适量
黑芝麻 :适量
花生 :适量
白砂糖 :适量
玉米油 :适量
葡萄干 :适量
盐 :适量
热水 :适量
低筋面粉 :适量

辅料

蛋液 :适量

具体步骤

30克黑芝麻炒熟

15克花生炒熟,和一半炒熟的黑芝麻用擀面杖擀成碎沫。

将50克玉米油,45克糖,5克盐倒入碗里,搅拌均匀。

加入花椒粉搅拌搅拌

加入炒熟的100克面粉,黑芝麻,黑芝麻花生粉,葡萄干搅拌均匀

分成相同份量的12份

150克面粉,玉米油40克,白砂糖15克,热水60克搅拌均匀,揉成细腻光滑的水油面团,包上保鲜膜饧半小时

.低粉100克,玉米油50克搅拌均匀成油酥面团。饧半小时。

水油面团分成12份,油酥面团分成12份

水油面团揉圆按扁包入油酥面团,盖好保鲜膜。

取水油面团揉圆按扁擀成长条形

从上至下卷起来

盖保鲜膜饧10分钟

取一面卷收口向下按扁擀成长条形

从上至下卷起来

盖保鲜膜饧十分钟

.取一面卷从中间按下入,两边向中间收过来

整成圆形按扁擀成圆形面皮,包入椒盐馅

放入烤盘,刷蛋液,洒黑芝麻,烤箱预热200度20分钟即可

刚出烤箱,酥得没法去碰呢!味道很香