准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
2个面粉 :
100 辅料
芝麻 :
适量盐 :
适量油 :
适量香葱 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋两个,加入芝麻香葱和盐打散
2.面粉和成稀糊,加入适量盐和五香粉,搅至无颗粒状,
3.锅中放油,晃一圈使锅均匀地沾上油
4.倒入适量鸡蛋糊,小火将一面煎熟后,翻面也煎熟
5.然后把面糊也同样下油锅煎成面饼
6.把蛋饼和面饼或上或下都平放
7.轻轻卷起来,卷紧一点
8.切件上碟即可!
烹饪技巧
1、煎饼的时候要小火,不会容易糊2、无论蛋饼或面饼煎薄一点会比较好