好吃的香酥黑芝麻蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

昨晚答应我家小孩给他做香酥黑芝麻蛋卷，所以今天早早起来，准备材料，做一次美味的香酥黑芝麻蛋卷给他。香酥黑芝麻蛋卷不要看步骤有点多，想吃好的东西，必须经得起时间和耐心的考验，付出了耐心，必定会得到你想要的结果。我做出的香酥黑芝麻蛋卷就是个例子呢。

主料

鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：50
白糖 ：30
玉米油 ：50

辅料

黑芝麻 ：8

具体步骤

1.准备好所有材料。

2.鸡蛋打入碗中倒入白糖，用打蛋器搅打均匀。

3.将蛋液过筛。

4.倒入玉米油搅拌均匀。

5.筛入低筋面粉

6.撒入黑芝麻拌匀。

7.电饼铛无需加热，无须放油，舀一勺面糊放在电饼铛中间。

8.用刮板推平，按下电饼铛“开关”开始加热，摊得越薄煎出的蛋卷越酥脆。

9.当边缘稍稍变焦，关火，用余温煎熟，小心挑起边缘，快速用筷子卷向另一边。卷好后放凉就会变脆了。

10.每煎一次都要等电饼铛变凉后再放入面糊再煎制。

烹饪技巧

1、白糖最好是用料理机打成糖粉后再使用。2、卷蛋卷时动做要快速不然会有些烫手哟。