DIY-香酥芝麻蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

全蛋液 ：170
蛋黄液 ：30
细砂糖 ：95
黄油 ：140
盐 ：2
低筋面粉 ：130

辅料

黑芝麻 ：少许

具体步骤

1.将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中，搅打均匀

2.倒入细砂糖和盐，用蛋抽搅打至砂糖完全溶解

3.将黄油放微波炉中加热成液体状态，倒料理盆中充分搅匀

4.筛入低粉，拌匀

5.撒入适量黑芝麻，彻底拌合成均匀的面糊

6.蛋卷模提前预热好，手放在正上方10CM处，能有热乎乎的感觉即可

7.挖一小勺面糊到蛋卷模中间

8.放入面糊后，迅速阖上蛋卷模，两面用小火烘烤至熟

9.用筷子迅速卷起

10.卷起后，收口在下，抽出一支筷子整形，不圆的地方用筷子压一压

11.依次做好全部即可享用了