![饱满的麻辣花生怎么做好吃又简单]( "饱满的麻辣花生怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
花生米 ：
150 辅料
干辣椒 ：
适量盐 ：
适量黑
胡椒粉 ：
少许白糖 ：
少许 花椒 ：
适量 具体步骤
![饱满的麻辣花生怎么做好吃又简单 第2张]( "饱满的麻辣花生怎么做好吃又简单 第2张")
1.花生用凉水浸泡一夜
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2.捞出后去皮放冰箱冷冻2小时
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3.锅内倒油，倒入冷冻的花生炸至表面金黄
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4. 然后捞出沥油
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5.花生装盘中备用
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6.红辣椒切段，花椒备用
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7.锅内留少许底油，放花椒、红辣椒段炒香
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8.倒入花生翻炒
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9.出锅前撒盐、白糖
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10. 再洒些黑胡椒粉调味即可
烹饪技巧
①花生放冰箱冷冻一段时间，可以使花生制作好后口感很脆②炸花生米时尽量用冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透
