饱满的番茄蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：一个
番茄 ：一个

辅料

葱 ：适量
精盐 ：适量
淀粉 ：适量
香菜 ：两棵
香油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.先把番茄清洗干净，剥皮捏碎备用；

2.用小奶锅烧水放进捏碎的番茄、葱、少许姜、精盐，煮到汤水变红；

3.先放进搅拌好的淀粉；

4.再放入打好的鸡蛋散花；

5.鸡蛋散花后滴点香油、香菜、味精；

6.好了立即停火出锅。

烹饪技巧

注意：鸡蛋散花后，抓紧时间放香油、香菜和味精也可少滴点六月香酱油出锅。