准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
白菜 :
1棵 辅料
盐 :
适量辣白菜调味料 :
1袋水 :
适量 具体步骤
1.取一个小一点的白菜,剥去外面较成熟的叶,将其清理干净。
2. 将其切成两半。
3.将白菜与盐以1比0.03的比例放入冰箱腌制24小时。
4. 腌好后取出,用水洗几遍,挤干水份。
5.准备好一袋韩式辣白菜调味料(一定要口味正宗的),在每片叶子上均匀涂抹此酱。
6.将其放入保鲜盒内,在冰箱内贮存,随吃随取。(相机没电了,用一个老式手机照的,效果不好,大家包含)。
烹饪技巧
1白菜要去掉外面的老叶子,里面的嫰的腌起来更脆更入味。2菜在涂调料之前一定要腌到份上,否则不好吃。