家庭韩式辣白菜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：300

辅料

鸡粉 ：适量
辣椒面 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.大白菜一棵洗净削盆里

2.洗过的白菜晒干水，洒上盐让白菜快速脱水（盐比平时做盐菜要多一些）

3.腌脱水的白菜，用清水洗净。多洗几遍，试一下会不会很咸，咸的话在泡泡。不能咸了喔

4.洗好的白菜，拧干水

5.准备姜蒜未

6.拧干水分的白菜打散。

7.洒上姜蒜未，辣椒面，白糖，鸡粉

8.戴上一次性手套抓均，放冰箱里一晚上。即可食用

烹饪技巧

我做菜都没有个精准，很多料都是看着放的。注意刚开始时白菜不用一片片的洗，整棵用水冲就好。