新鲜折耳根怎么保存比较好

放在冰箱保存。可以把新鲜的折耳根用保鲜袋密封起来放在冰箱冷藏保存，冰箱的温度可以保持折耳根的新鲜性，折耳根喜阴喜湿，要避免阳光对折耳根的照射，要使折耳根远离温度高而且比较干燥的地方，不然会加快折耳根的老化，老化后的折耳根非常影响口感。