好吃的肉丝蒜苗怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道肉丝蒜苗，蒜苗是这道菜的精华之笔，因为蒜苗不仅有大蒜的营养价值，还没有大蒜的味道那么浓烈，受不了大蒜的味道的人们可以尝试做一下这道菜呢，而且这道菜也十分下饭，小编做完这道菜之后吃了两大碗饭呢，在炎热的夏天没有胃口的同学可以试一下。

主料

肉丝 ：100
蒜苗 ：500

辅料

油 ：适量
葱 ：少量
姜 ：少量
盐 ：适量
干辣椒 ：少量
酱油 ：少量

具体步骤

1.肉丝放少许酱油和葱花，腌制半小时。

2.蒜苗洗净。

3.蒜苗切成段。

4.葱切丝，姜切片。

5.热油锅，放入肉丝，煸炒后捞出，备用。

6.锅里倒少许油，放入葱姜，爆香后捞出。

7.放入蒜苗和干辣椒。翻炒。

8.放入刚才煸炒好的肉丝。

9.放少许盐。

10.翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

1、因为肉丝里放了酱油，本身有咸味，就不需要再放很多盐了。否则会咸。