![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜苗 ：
100 蘑菇 ：
150 瘦肉 ：
50 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
适量调味料 ：
适量蒜 ：
适量生粉 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.瘦肉切成丝，用料酒，生粉，盐，食用油，酱油调好
![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.平菇撕成条状洗干净备用
![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.蒜苗切成段
![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.蒜瓣切成小细末
![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅烧热，加入食用油，倒入蒜末炸至香味
![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入调好的肉丝，爆炒盛碗待用
![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.把平菇倒入锅里面翻炒
![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入蒜苗翻炒，炒熟后加盐，调味料盛盘
![蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "蒜苗蘑菇肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.爆炒好的肉丝装饰在蒜苗蘑菇上
烹饪技巧
平菇洗完后，手用力气捏出多余的水分
