![外婆教我做腐竹烧肉怎么做好吃又简单]( "外婆教我做腐竹烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
300 腐竹 ：
200 辅料
姜 ：
10 冰糖 ：
10盐 ：
适量葱 ：
15桂皮 ：
1 酱油 ：
15ml清水 ：
适量 花生油 ：
25ml 八角 ：
2 具体步骤
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1.腐竹泡软洗净。
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2.切成段备用。
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3.猪肉切块。
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4.热锅下油放入冰糖小火炒出糖色。
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5.放入猪肉。
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6.炒上糖色。
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7.再加上酱油炒香。
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8.加入葱姜，八角，桂皮，清水炒匀。
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9.大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
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10.再放入腐竹。
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11.炒匀。
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12.盖盖再烧25分钟即可。
烹饪技巧
腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，痛风患者也应慎食。
