芝麻酱和花生酱有什么区别？购买芝麻酱和花生酱要注意什么？

芝麻酱和花生酱是经常用到的酱料，不管是做拌面还是吃火锅的时候芝麻酱和花生酱都是不可缺少的一部分，那么大家知道芝麻酱和花生酱有什么区别吗?芝麻酱和花生酱购买和食用注意事项是什么呢？

一、芝麻酱和花生酱有什么区别

芝麻酱可以分为白芝麻酱和黑芝麻酱，它制作的原材料是白芝麻和黑芝麻，而花生酱呢制作的原材料是花生，因此两者在原材料上面就存在着很大的区别。花生酱和芝麻酱在外观上也是有一定的区别的，芝麻酱的话装入瓶中密度是差不多的，但是如果是花生酱的话再瓶中放置的时间长了之后就会变得比较硬了。芝麻酱和花生酱在气味上也是存在着很大的差别的，如果是芝麻酱的话闻起来有那种浓浓的芝麻味，花生酱的话就没有。最后两者在颜色上也是有一定的区别的，芝麻酱一般情况下是那种红棕色的，而且颜色比较深，而花生酱的话是灰色的而且是那种比较浅的颜色。

二、芝麻酱和花生酱购买和食用注意事项

大家在购买花生酱或者是芝麻酱的时候最好是去那种正规的商店或者是超市中购买，而且购买的时候需要看见外包装上的厂址、生产日期、保质期、配料、产品名称等内容，大家不姚购买那种三无产品，不然的话可能会吃坏身体，去大商店购买的话是有一定的保证的。

另外，芝麻酱和花生酱开封之后最好是两个月之内就吃完，不然的话存放的时间久了可能会发生氧化变硬的情况，这样是会影响吃起来的口感和味道的。

芝麻酱如果我们是刚刚买回来没有拆封的话可以保存在阴凉干燥的地方进行常温保存就可以了。但是如果买回来的麻酱已经开封的话那么是需要放在冰箱中进行保存的，因为存放在常温的环境中可能会导致麻酱中的细菌等微生物的滋生，这个时候我们吃了之后对健康是没有好处的。