回味无穷的红糖红枣蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

干红枣 ：80
清水 ：80
鸡蛋 ：4颗
酸奶 ：40
红糖 ：100
色拉油 ：160
低筋面粉 ：200

辅料

小苏打粉 ：1/2勺
泡打粉 ：1勺

具体步骤

1.1.准备好所有食材。

2.2.将红枣去核，撕成两半，加入清水、酸奶，用小火煮至略干，放入搅拌机内搅成泥状。

3.3.鸡蛋打散，加入过筛红糖，用手动打蛋器搅拌至红糖溶化。

4.4.加入色拉油，用手动打蛋器拌匀。

5.5.加入过筛粉类。

6.6.用手动打蛋器左右横抽，把粉类和液体搅拌均匀。

7.7.将做好的面糊倒入铺好吸油纸的烤盘内，烤箱于170℃预热，以上下火170℃中下层烤15分钟，再移至种层烤10分钟，香喷喷的枣糕就可入口了～咯咯～

烹饪技巧

1.红枣加酸奶煮制时，酸奶出现结块现象是正常的。2.煮好的红枣不要太干，带有水分更容易打成泥。3.放入粉类搅拌好后再静置十分钟，会让口感更细腻。