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自制树叶面包怎么做好吃又简单

自制树叶面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

面包是我们在日常生活中经常食用的一种食品,这种主要油面粉制作,经过烤制而成的食物不仅能作为一种甜点,更是一种食用方便,极有营养的主食。面包的种类多样,这道自制树叶面包就是对传统面包加以创新的一种面包种类,面包形似一片树叶,不仅外观美丽独特,味道也十分美味

主料

面粉 :340
牛奶 :180
鸡蛋 :1个

辅料

细砂糖 :20
盐 :3
干酵母 :4
黄油 :25
豆沙适量

具体步骤

除黄油以后的材料全部放入面包机(避开盐和酵母),我通常是最后放面粉和酵母。

启动面包机的和面程序,揉至扩展后加入软化的黄油。

再启动一个揉面程序,继续揉到可拉出稍具透明薄膜状的面团。

面包桶上放一块湿毛巾,发酵至两倍大(可以面包机发酵,如果室温达到30度,也可以直接发酵,现在的气温,大概50分钟左右就发好了)

发好的面团取出来排气,分成10等份,分别滚圆,盖上保鲜膜静置20分钟。

取一个面团,擀成圆形,中间放上适量豆沙馅。

三边向中间折,像包中式糖三角一样,收口捏紧。

收口朝下,摆在不粘烤盘上。

烤箱底部放一烤盘温水,将做好的面包胚放进去发酵至两倍大。

筛入适量高粉,然后用刀划出切口。放入预热180度的烤箱中层,烤20分钟左右(最后五分钟,盖上锡纸,避免上色过深)

烤好的面包放在晾架上晾凉,即可食用。