准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白菜叶 :
1朵面粉 :
1碗 金针菇 :
1小把辣椒粉 :
1勺 辅料
葱白 :
1段盐 :
适量蒜 :
一头 具体步骤
1.和面,加少许盐和,和好饧二十分钟。将葱和蒜切成末备用
2.白菜撒成小朵,金针菇撒好,煮菜,煮熟,捞出放凉,并平铺在碗底
3.将面团擀成薄薄面饼,折叠再切成条
4.坐锅将煮菜水再加些煮沸,将上步面条加入锅内,煮熟,捞出放入辅菜碗里,上面加上蒜末、葱末、盐辣椒面
5.锅中加适量油,烧热,将油浇在上步碗内
6.成了!开吃吧!
烹饪技巧
和面放点盐,和硬些。煮菜的水用来煮面条