超市买的毛肚要煮多久才能吃

30秒左右。在吃火锅的时候毛肚、鸭肠一类容易烫熟的食材，涮火锅的最佳时间一般30秒左右。烫的时间太长，肉质会变老，影响到食物本身的味道。新鲜的毛肚在处理的时候要洗净表皮的杂物，然后剪成小块用醋和盐腌制，就可以涮锅了。