自己做的油泼辣子面怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
油 :半碗
面粉 :一小碗
桂皮 :一小截
辣椒碎 :2勺
八角 :2颗
花椒和麻椒 :一小撮
韩国红辣椒面 :2勺
芝麻 :1勺
孜然粒 :半勺
盐 :半勺
主料
小黄瓜 :1根油 :半碗
面粉 :一小碗
辅料
香叶 :2片桂皮 :一小截
辣椒碎 :2勺
八角 :2颗
花椒和麻椒 :一小撮
韩国红辣椒面 :2勺
芝麻 :1勺
孜然粒 :半勺
盐 :半勺
具体步骤
1.准备好图中这些料,这是用来炸五香油的
2.另外一个小碗中放入辣椒碎,辣椒面,芝麻和孜然
3.把油倒入锅里,油稍热了就把五香料放入锅里炸
4.油温热了一点后,舀出两勺倒进盛辣椒的碗里
5.继续烧油,待油再热一点的时候,舀出两勺进碗里搅拌
6.看锅里五香料已经炸透了,捞出来
7.剩下的油烧到冒烟。稍微晾一下
8.倒进碗里,呲啦一声,很爽,伴随而来的是香气扑鼻
9.擀面
10.切成大宽条
11.黄瓜丝,蒜末,2勺酱油,1勺醋,2勺刚才做的辣子
12.拌匀,开吃