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迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟

在社会发展日新月异的今天,我们与外界的沟通已经变的越来越频繁,所以国外的食物流传到中国也是很快的;比如在20年前吃蛋糕都会觉得是很新奇的事情,现在已经变得唾手可得,还可以自己在家做哦~今天就教大家做一个迷你型饭煲蛋糕。

主料

鸡蛋 :2个
低筋面粉 :60
牛奶60ml
白糖 :30

辅料

植物油 :10

具体步骤

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.蛋白蛋黄分离

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.蛋黄加牛奶面粉搅拌成面糊

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.调好的面糊先放一边,去打蛋白先

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.蛋白加三分一糖打,滴两滴白醋去蛋腥味

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.糖分三次加,这是打好的蛋白,倒放蛋白不会掉就是好了。

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.把打好的蛋白分三次加入面糊里,用上下的方式搅均

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.搅好的面糊

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.饭煲堤前预热,内胆底部抹少许油,把面糊倒进去震动一下让气泡出来

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.按下煲饭健

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.几分钟自动跳保温后用干净的湿毛巾堵住排气口,二十分钟拿开再按煲饭健,跳起后再用毛巾堵二十分钟

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第12张

11.打开用牙插下去拿起来看看有没面团带出,有的话说明没熟

迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单 第13张

12.成品

烹饪技巧

1、注意打蛋白时,一定不能有蛋黄。