迷你型饭煲蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
低筋面粉 :60
牛奶 :60ml
白糖 :30
在社会发展日新月异的今天,我们与外界的沟通已经变的越来越频繁,所以国外的食物流传到中国也是很快的;比如在20年前吃蛋糕都会觉得是很新奇的事情,现在已经变得唾手可得,还可以自己在家做哦~今天就教大家做一个迷你型饭煲蛋糕。
主料
鸡蛋 :2个低筋面粉 :60
牛奶 :60ml
白糖 :30
辅料
植物油 :10具体步骤
1.蛋白蛋黄分离
2.蛋黄加牛奶面粉搅拌成面糊
3.调好的面糊先放一边,去打蛋白先
4.蛋白加三分一糖打,滴两滴白醋去蛋腥味
5.糖分三次加,这是打好的蛋白,倒放蛋白不会掉就是好了。
6.把打好的蛋白分三次加入面糊里,用上下的方式搅均
7.搅好的面糊
8.饭煲堤前预热,内胆底部抹少许油,把面糊倒进去震动一下让气泡出来
9.按下煲饭健
10.几分钟自动跳保温后用干净的湿毛巾堵住排气口,二十分钟拿开再按煲饭健,跳起后再用毛巾堵二十分钟
11.打开用牙插下去拿起来看看有没面团带出,有的话说明没熟
12.成品
1、注意打蛋白时,一定不能有蛋黄。